15 Fakta Sejenis Mengenai Wain

Milenium minum lebih banyak wain daripada generasi lain yang telah dilakukan sebelum ini, jadi selamat untuk mengatakan bahawa ia cukup popular pada hari-hari ini. Pada tahun 2015, milenium minum 42 peratus daripada semua wain di A.S.. Ini bermakna bahawa 79 juta rakyat Amerika di antara umur 21 dan 38 minum purata dua kes setiap tahun. Menariknya, kumpulan umur ini juga kelihatan lebih cenderung untuk mengeluarkan sedikit lebih banyak untuk wain yang bagus, serta mempunyai lebih banyak rasa eklektik dan lebih cenderung untuk membeli wain yang berasal dari negara lain daripada California. Kemungkinan besar anda adalah salah seorang peminum anggur ini. Lagipun, tidak ada kegembiraan dalam kehidupan daripada berkongsi botol dengan teman wanita anda dan bergosip (dan berkongsi cerita tarikh yang mengerikan juga). Berikut adalah 15 fakta yang benar-benar keren tentang wain yang anda mungkin tidak tahu. Baca pada (dan mungkin ambil segelas fave anda).

15 Anda Tidak Boleh Beritahu Perbezaan Antara Merah Dan Putih

Sekarang jika anda seorang peminum wain berpengalaman atau bahkan kadang-kadang, anda mungkin akan mengandaikan bahawa terdapat perbezaan rasa besar antara merah dan putih. Dan nampaknya jelas, kan? Mereka hanya rasa yang berbeza. Walau bagaimanapun, perkara itu mungkin tidak benar. Satu kajian yang dilakukan pada tahun 2001 di Universiti Bordeaux meletakkan ini untuk menguji dengan menipu pelajar untuk merasa apa yang mereka fikir adalah wain merah, tetapi apa yang sebenarnya adalah wain putih yang dicelup. Mereka tidak tahu. Perbezaan terbesar antara wain merah dan putih? Ia sebenarnya bagaimana ia dibuat. Wain merah dibuat dengan anggur yang lebih gelap dan dengan wain putih umumnya jus diperah keluar dari anggur dan kemudian hanya jus ditapai tanpa kulit anggur di sana untuk memberi warna. Ini juga mengapa wain merah biasanya mempunyai lebih banyak tanin dan resveratrol antioksidan.

14 Pakar Wain Tidak Pakar Jadi

Sudah tentu, terdapat juga banyak kajian mengenai sama ada pakar wain tahu apa yang mereka katakan. Sesetengah kajian mendapati bahawa banyak ahli wain akan membincangkan wain yang lebih mahal berbanding wain yang kurang mahal ... walaupun mereka ditipu dan mereka sebenarnya wain yang sama. Moral? Kecuali anda seorang pakar wain yang terlatih dan bersertifikat, ketenangan mungkin sedikit pelarian. Maaf jika anda menganggap diri anda menjadi wafel. Seorang lelaki bernama Roger Hodgson telah menguji beberapa kali untuk membandingkan konsisten wain yang menang pada pertandingan tertentu dan bukan pada orang lain. Ia kelihatan seperti tempat tidur. Beliau berkata, "Keputusannya mengganggu, hanya kira-kira 10% daripada hakim yang konsisten dan hakim-hakim yang konsisten satu tahun adalah biasa tahun depan. Peluang mempunyai banyak kaitan dengan anugerah yang menang wain."

13 Seorang Pakar Wain Adalah P.E. Guru

Bekas P.E. guru Richard Juhlin membuktikan bahawa dia mempunyai salah satu hidung terbaik untuk wain pada tahun 2003, ketika dia melakukan percikan buta untuk Spectacle du Monde dan mengenal pasti 43 dari 50 wain. Kononnya dia lebih baik dengan sampanye. Untuk meletakkan nombor tersebut ke dalam perspektif, orang yang masuk ke tempat kedua hanya mengenal pasti empat daripada mereka. Untuk menjadi profesional wain yang terlatih yang membuat pasangan wain di sebuah restoran, anda perlu menjadi seorang sommelier, yang bukan merupakan karya kecil. Ia memerlukan semacam gabungan pengalaman, latihan, dan pendidikan formal. Untuk memajukan ijazah yang anda perlu masukkan dalam banyak masa pengajian dan juga wang, tetapi kemudian anda boleh mendapatkan pekerjaan yang sungguh-sungguh sebagai bos wain di restoran terbaik di bandar.

12 Dua Kaca Wain Akan Merosakkan Anda

Minum hanya dua gelas wain boleh menyebabkan kejatuhan yang sama dalam prestasi sambil tetap terjaga selama 17 jam. Jadi walaupun anda tidak merasa mabuk, anda semacam itu. Belum lagi fakta bahawa wanita cenderung mabuk lebih cepat daripada lelaki berkat nisbah air ke lemak di dalam badan. Anda harus ingat bahawa apa yang anda anggap satu gelas wain bukanlah bagaimana undang-undang mengukurnya. Walaupun anda fikir anda sedang menuangkan diri anda satu hidangan anggur, kajian telah menunjukkan bahawa hampir tidak mungkin orang mengukur jumlah cecair, terutamanya apabila anda membuang jenis kacamata atau cawan yang berbeza ke dalam persamaan. Plus, berapa kerap anda mengisi bahagian atas kaca anda dengan tujuan kerana mengapa tidak? Itu secara teknikal akan menjadi lebih daripada satu gelas, dan cukup cepat lebih daripada yang anda boleh memandu.

11 Anda Boleh Minum Wain Dan Sukarelawan, Terlalu

Terdapat sebuah organisasi yang dikenali sebagai Wain ke Air di Afrika yang mencicipi pasir anggur dengan menggali telaga. Catchy nama, sebab yang patut. Seorang bartender bernama Doc Hendley memulakannya pada tahun 2003 kerana dia mahu melakukan sesuatu yang baik untuk dunia menggunakan bar dan industri hiburan malam. Selepas mengetahui mengenai krisis air di seluruh dunia, dia mula memegang dana di Raleigh North Carolina, dan kemudiannya mengembangkan projek air di Sudan, India, Kemboja, Uganda, Ethiopia, Peru dan Kenya. Sekitar 3.5 juta orang mati setiap tahun akibat isu berkaitan air, jadi masalah besar. Setakat ini, organisasi telah melaksanakan inisiatif air minum lestari kepada lebih 25,000 individu. Dan anda boleh membantu juga!

10 Orang Yunani Purba Menang Wain Dalam Kesederhanaan

Orang-orang Yunani purba sebenarnya mempunyai alat pengangkut kaca wain gila yang boleh diisi ke tahap tertentu tetapi jika ia telah dipenuhi wain akan membocorkan bahagian bawah cawan. Walaupun, tidak ada perkataan mengenai bagaimana mereka membuat orang ramai kembali dari saat ... atau ketiga atau kesembilan. Mengapa mereka melakukan ini? Mereka meminum arak untuk mencapai kejelasan intelektual yang lebih besar dan kesedaran rohani apabila mereka akan duduk untuk ceramah falsafah di "simposium". Wain juga terkandung dalam dewa Dionysus, yang sangat disembah oleh seniman dan ahli falsafah. Kesan pertama pengeluaran wain di Yunani telah dijumpai di Crete, yang kembali ke abad ke-3 B.C.

9 Anda Boleh Berenang Dalam Wain Di Jepun

Yup, awak baca yang betul. Di Jepun, anda boleh pergi ke spa dan berenang di kolam yang penuh dengan minuman yang berbeza termasuk, teh, kopi, sake, dan wain. Dan coklat pada Hari Valentine juga. Idea ini adalah untuk mendapatkan beberapa manfaat antioksidan di bahagian luar badan anda juga. Selain merendam wain, mereka juga akan mencurahkan gelas yang boleh diminum semasa anda berada di sana sehingga ia menggandakan keseronokan. Satu kajian mendapati bahawa antioksidan yang terdapat dalam wain merah mungkin mampu menghalang pertumbuhan bakteria yang membawa kepada jerawat jerawat, jadi itulah satu cara ia dapat membantu menjadikan kulit anda kelihatan bagus. Resveratrol dalam wain juga boleh meningkatkan kesan benzoyl peroksida pada menghentikan pembentukan jerawat, yang merupakan bahan biasa dalam rawatan jerawat.

8 Ia Boleh Meningkatkan Kehidupan Swasta anda

Satu kajian di Itali mendapati bahawa wanita yang minum dua gelas wain setiap hari menikmati lebih banyak perbuatan daripada wanita yang tidak pernah minum. Mereka tidak menyebut dengan tepat mengapa atau di mana korelasi itu, tetapi hei, jika wain akan menjadikannya lebih menyeronokkan yang nampaknya seperti alasan yang cukup baik untuk menyimpannya di tangan untuk kegunaan harian. Satu lagi kajian mendapati bahawa wain merah, khususnya, adalah wain untuk diminum apabila anda ingin meningkatkan keseronokan bilik tidur anda kerana nampaknya ia dapat meningkatkan aliran darah ke kawasan nether anda yang akan meningkatkan perasaan. Tetapi simpanlah untuk minum atau dua kerana lebih daripada itu pasti dapat menghalangnya.

7 Wain Pertama Ditemui Di Timur Tengah

Sisa-sisa anggur yang telah ditemui adalah di Iran dan tarikh kembali ke zaman neolitik iaitu 8500-4000 B.C. Wain pertama kali seolah-olah ditanam secara sengaja adalah di Georgia kembali dalam tempoh masa 7000-5000 B.C. Cukup lama. Penyelidik menganggap bahawa wain pertama yang dihasilkan adalah kesilapan. Sudah tentu kesalahan besar. Apa yang diperlukan adalah sejenis ragi yang terdapat pada beberapa buah anggur yang disimpan, yang akan mengubah gula menjadi alkohol melalui penapaian semulajadi. Nah, proses itu ditambah dengan seseorang kemudian mencuba ramuan dan kemudian mendapati bahawa mereka merasa cukup baik kemudian dan mungkin mahu lebih banyak lagi. Orang Mesir dikreditkan dengan menaikkan proses winemaking di kemudian hari, yang mereka mungkin perlu banyak sekali Cleopatra berada di takhta kerana dia suka mandi di dalamnya, dan juga banyak minum.

6 Wain Tidak Membuat Anda Lemak

Sekiranya anda menjatuhkan beberapa botol wain setiap hari selama seminggu, maka ok, mungkin ia akan membuat anda gemuk. Tetapi secara umum, wain tidak diketahui untuk pembungkusan pada pound dengan cara yang sama daripada mengatakan bir. Sesetengah pakar tidak berfikir bahawa kalori dalam wain dimetabolismakan dengan cara yang sama kalori dari karbohidrat, lemak, atau protein. Satu kajian pergi sejauh mengatakan bahawa "wanita yang secara rutin minum jumlah alkohol yang sederhana, berjumlah kira-kira satu minuman sehari, membawa hampir 10 kilogram kurang lemak badan daripada wanita yang tidak minum sama sekali." Atas sebab ini, ada orang yang mencadangkan minum segelas wain pada waktu malam dan bukannya makan pencuci mulut untuk menjatuhkan beberapa kilo.Itu cukup baik kerana diet kerana wain mungkin akan membuat anda lebih bahagia dan lebih santai lagi. wain, bukan empat.

5 Minuman Cina Satu Ton Wain Merah

Pada tahun 2013, orang Cina minum 155 juta kes wain merah, yang lebih daripada Itali yang minum 150 juta kes pada tahun itu. Penggunaan di Itali sebenarnya telah turun manakala di China ia telah naik, yang mungkin kerana merah dianggap sebagai warna yang bertuah. Secara amnya, merah dianggap sebagai warna yang baik dan banyak muncul semasa perayaan seperti tahun baru Cina. Industri wain di China terus berkembang dan sehingga 2015 negara ini mempunyai lebih banyak kebun anggur daripada Perancis, Itali, Australia, dan A.S. Tetapi tidak lebih daripada Sepanyol. Bagaimanapun per kapita Perancis minuman sedikit lebih banyak wain daripada China. Secara keseluruhan, negara yang meminum anggur paling banyak per kapita adalah Vatican. Di A.S., California, New York, dan Florida adalah negeri minuman keras.

4 Orang Budak Yang Dihargai Seni Pembuatan Winemaking

Kita boleh mengucapkan terima kasih kepada para bhikkhu Zaman Pertengahan kerana banyak perkara yang kita tahu tentang membuat wain. Pada zaman pertengahan para bhikkhu dan biarawati dilihat sebagai golongan elit intelektual yang dapat membaca dan menulis tidak seperti orang biasa pada masa itu, dan akhirnya, biara-biara itu mula menjual produk-produk daerah untuk menghasilkan wang, termasuk brendi, bir, keju, dan wain kursus. (Sebagaimana ternyata bahawa pasangan wain dan keju berjalan pulang.) Secara semulajadi, beberapa rahib cemerlang dalam mencipta minuman keras ideal mereka dan benar-benar datang dengan beberapa teknik yang mengagumkan. Malah, Dom Pérignon dinamakan sempena seorang sami yang bernama Dom Pierre Pérignon yang berada di sekitar 1638 hingga 1715. Dia seorang peguam bela rempah organik, dan juga menguji beberapa kaedah baru untuk membuat wain yang berjaya dan masih digunakan hari ini. Terima kasih, sami!

3 Wain Merah Mungkin Lebih Sihat Daripada Putih

Oleh kerana wain merah dibuat dengan kulit anggur yang bertentangan dengan wain putih yang tidak, wain merah selalu mengandungi lebih banyak antioksidan daripada wain putih. Polifenol dan resveratrol adalah baik untuk jantung dan mungkin dapat mengurangkan peluang mendapatkan kanser tertentu. Resveratrol juga dikenali sebagai bantuan penurunan berat badan. Wain putih, sebaliknya, tidak mengandungi paras antioksidan yang sihat, dan beberapa kajian telah menampakkan kemungkinan bahawa wain putih dapat meningkat risiko mendapatkan kanser tertentu, terutama jenis dalam sistem pencernaan. Tapi mari kita bersikap jujur, minum anggur merah tidak selalu menjadi pilihan yang paling mudah apabila anda cuba memakai pakaian putih bersih pada pesta sehari. Hanya beralih merah apabila anda sedang bersiar-siar dan bersantai di rumah untuk menjaga aspek kesihatan yang sihat.

2 The Shade Of Wain Says Where It's From

Warna naungan warna merah dan sesetengah wain putih berbeza dari lokasi geografi bergantung kepada kawasan dan iklim, jadi anda sebenarnya boleh menceritakan sedikit tentang wain hanya dengan melihatnya. Varieti wain yang lebih gelap umumnya berasal dari kawasan yang mempunyai iklim yang lebih hangat, sementara yang lebih ringan cenderung datang dari satu yang lebih sejuk. Wain yang lebih ringan juga cenderung rasa kurang kuat dan subur. Kebanyakan anggur Eropah sebenarnya dinamakan selepas lokasi geografi mereka berasal. Satu contoh yang popular ialah wain Bordeaux, yang berasal dari rantau Bordeaux di Perancis. Wain Bordeaux boleh dibuat dari cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, dan kadang-kadang carmenere atau malbec. Wain yang berasal dari luar Eropah umumnya dinamakan oleh jenis anggur, iaitu merlot.

1 Membakar Way Kembali

Hari ini, kita bersulang cermin mata kita apabila kita meraikan sesuatu, atau sekurang-kurangnya untuk mengakui orang yang kita minum atau makan yang kita minum. Terdapat mitos bahawa pembakaran bermula dari ketakutan keracunan (untuk menumpahkan wain ke dalam cawan lain dengan kelip), tetapi itu tidak pernah terbukti. Sebenarnya bukti bahawa orang-orang Yunani Kuno menawarkan pembawaan kepada para Dewa dengan wain mereka, dan juga mereka minum satu sama lain. Pada satu ketika, Senat Roman sebenarnya meluluskan satu dekri yang mengatakan bahawa setiap orang perlu minum kepada Kaisar Augustus. Istilah "roti bakar" sebenarnya muncul pada abad ke-16 dan pertama kali ditulis dalam Shakespeare's The Merry Wives of Windsor. Watak permintaan Falstaff: "Pergi membawa saya satu kuar karung; letakkan roti tidak. " Semakin banyak anda tahu, betul?