12 Veggie Untuk Mencuba Musim Panas Ini Dari Pasar Petani

Musim panas bermaksud sayuran segar: barang-barang kebun, buah-buahan yang dipilih baru dari pokok-pokok (atau semak), dan menghasilkan yang lebih enak dari apa pun yang dapat dibeli sepanjang tahun. Lebih baik lagi, perkara ini sangat mudah untuk mendapatkan tangan anda. Sama ada anda menuju ke pasar tepi jalan atau langsung ke petani sendiri, kemungkinan orang menjual barang-barang ini di beberapa lokasi. Itulah, selepas semua, sebahagian daripada apa musim panas adalah semua tentang. Anda juga mungkin akan menanam beberapa barangan, menjadikan semua item ini lebih mudah untuk mendapatkan tangan anda. Tidak kira bagaimana anda membeli sayuran ini, selamat untuk mengatakan ia adalah masa yang tepat untuk mencuba sesuatu yang baru. Cabang keluar musim panas ini dan ambil sayur-sayuran yang lazat ini untuk cara yang baru untuk dimakan dengan sihat dan lazat. Anda mungkin memperluas keutamaan masakan anda semasa anda berada di sana - benar-benar, apa yang telah anda kalahkan?!

12 Tomatillos

Anda mungkin tahu mereka sebagai tomato goreng. Atau mungkin anda tahu dalam bentuk salsa verde. Mungkin anda sudah memakannya dalam pico de gallo. Tidak peduli bagaimana anda menikmatinya, tomatillos boleh menjadi cara yang baik untuk menambah variasi dalam diet anda sehingga menambahkannya ke senarai tujuan veggie musim panas anda. f anda tidak pasti bagaimana untuk memilih mereka, cari tomato berwarna hijau yang tumbuh dewasa. Tomato merah yang berwarna hijau sebelum ia masak. Atau tanya penjual untuk mendapatkan bantuan untuk memenangi greenies lazat seterusnya. Garam, ketumbar, dan lada panas membuat beberapa tambahan hebat untuk rasa musim panas yang segar ini.

11 Cucumber Armenia

Mereka berbunyi pelik, mereka melihat pelapis, tetapi mereka sangat lazat. Timun Armenia pada dasarnya rasa seperti lelaki yang biasa kamu pakai, hanya lebih baik. Mereka tidak mempunyai kulit yang tebal dan berminyak seperti di kedai runcit, mereka biasanya tidak perlu dibesarkan, dan mereka terus menjadi lebih segar lagi, menjadikannya sesuai untuk salad pasta atau berasaskan cuka. Satu kelemahan mereka - ya, hanya ada satu - adakah mereka tidak berfungsi dengan baik seperti jeruk. Tetapi untuk setiap penggunaan timun yang lain, anda boleh memikirkan, orang-orang ini adalah produk terbaru anda. Anda tidak akan dapat percaya anda menunggu ini lama sebelum mencuba, percaya kepada kami.

10 wortel berwarna

Rasanya seperti lobak tradisional ... hanya mereka yang datang dengan pelangi warna termasuk merah, kuning, dan purples. Ada juga yang datang dengan campuran warna semua dalam satu tumbuhan. Mereka juga membantu menjadikan salad anda berwarna-warni mungkin ... walaupun bagi orang-orang yang tidak suka bercabang dan mencuba pelbagai jenis sayuran. Nikmati wortel ini sebagai makanan ringan, dimasak, atau di samping tambang taman kegemaran anda yang lain. Semua rasa segar itu bererti lobak ini juga kapur yang penuh dengan vitamin. Jadi menipu anak-anak (atau diri anda) untuk mengambil nutrien tambahan dengan menambah lobak ini ke senarai pasaran anda yang seterusnya.

9 Kacang Kacang

Perkara-perkara ini mempunyai rap yang rap, tetapi pada hakikatnya, mereka lazat dan sihat. Apabila mereka baik dan segar, mereka lebih sedap daripada barangan yang boleh anda dapatkan di kedai runcit. Tanya vendor anda untuk resipi semasa menggunakan pucuk kacang anda, atau jatuhkan resipi sebanyak mungkin. Sesetengah kegemaran orang ramai termasuk salad dan kacau goreng untuk lapisan tekstur tambahan sambil menambah beberapa masalah lazat di sepanjang jalan. Perkara-perkara ini juga sangat mudah untuk menyimpan dan mengambil ruang yang minimum jadi teruskan dan menyimpannya dalam mangkuk atau bulat Tupperware. Mudah seperti yang boleh!

8 Bawang

Kami mendapatkannya, ini membosankan, dan kami mendengar anda, kami berjanji. Tetapi adakah anda pernah mempunyai bawang di rumah? Yang baru keluar dari tanah dan masih kotor kerana ia segar? Jika anda tidak, anda serius hilang. Bawang-bungkus ini lebih lazat daripada apa-apa versi yang dibeli oleh kedai yang pernah bermimpi menjadi. Dan semua tanpa rasa yang terlalu kuat itu. Ada yang kuat, tetapi tidak lebih kuat daripada rakan kedai runcit mereka. Ini adalah benar untuk versi ungu / merah, putih, hijau, bawang merah, kuning, dan apa-apa campuran hibrid bawang merah yang mungkin berlaku. Selera anda akan terima kasih.

7 Kentang Baru

Sekiranya anda sudah bersedia untuk kentang seperti anda belum pernah merasainya sebelum ini, sudah tiba masanya untuk menyimpan beberapa kentang baru. Penemuan ini selalunya kecil - seperti sangat kecil - dan boleh didapati dalam satu kumpulan atau secara pukal. Mereka juga datang dalam pelbagai warna, termasuk kuning dan ungu, yang membantu menawarkan pelbagai rasa pada pinggan anda. Jangan dikecewakan mengenai saiz, sama ada; kulitnya nipis dan sangat lazat di samping kentang itu sendiri. Fikirkan kebalikan mutlak russet. Rebus, panggang, mash, atau bakar untuk mengambil yang sihat dan lazat di atas kegemaran meja ini.

6 Skuasy

Kuning, butternut, labu, kuri merah, kaboocha - jika anda boleh datang dengan nama skuasy, kemungkinan ia dijual di pasar petani. Ini bermakna anda boleh memasak dan memakan skuasy berkata dan menikmatinya dalam apa-apa bilangan resipi. Apa yang aneh, namun sangat menarik, mengenai pelbagai besar ini adalah ia membolehkan anda untuk semua jenis citarasa dan perisa dalam satu genre makanan. Walaupun anda fikir anda membenci skuasy, percayalah dan cuba. Ia sangat serba boleh dan anda boleh mencuba beberapa jenis masakan.

5 lobak

Turnips adalah sayuran akar kegemaran lain, tetapi kami jarang memberi perhatian terhadap kualiti yang menakjubkan. Mereka boleh dicampurkan ke dalam semua jenis hidangan, seperti kentang. Anda juga boleh merosakkannya dengan sendirinya dan memakannya sebagai hidangan sampingan. Mereka mempunyai rasa yang sedikit berbeza dari kentang, namun dengan lebih banyak nutrisi ... dan kurang kanji! Lebih baik lagi? Turnips berkecuali adalah sangat besar, tetapi berpatutan. Campurkan mereka ke dalam hidangan tetap anda untuk sepakan cepat rasa, atau cuba mereka sendiri untuk cara baru yang mencabar untuk meneroka khazanah pasaran petani anda.

4 jagung manis

Ini adalah satu lagi sayuran yang lebih enak apabila dibeli dari petani tempatan anda. Pasti, anda perlu mengecilkannya, tetapi ia adalah usaha tambahan. Ia juga lebih manis, segar, dan segar juga! Beli barang ini dengan beg dan nikmati sebanyak mungkin makanan. Anda boleh memasaknya di atas panggangan, di atas kompor, atau dalam beberapa hidangan. Jagung juga hebat untuk perkhemahan - makanan segera yang mudah dimakan semasa bergerak. Stok di atas jagung manis jagung manis dan pastikan makanan anda lazat dan musim panas siap setiap kali anda memasak.

3 Radishes

Lobak adalah sejenis sayuran dengan reputasi buruk kerana tidak ada alasan sama sekali. Lobak yang dibeli oleh kedai lazimnya merasa pahit atau cukup kuat. Tetapi kesepakatan sebenarnya sangat lazat dan jauh lebih ringan daripada yang anda mungkin sedar. Kualiti segar membantu meningkatkan kualiti keseluruhan dan tekstur pengalaman radish. Potong beberapa slivers untuk menikmati rasa rangup ini pada salad atau hidangan segar yang lain. Atau, masak dan campurkan dalam pelbagai hidangan untuk pop rasa dan warna yang cepat. Tidak peduli bagaimana anda memilih untuk pergi, radishes boleh menawarkan makan cepat menjemput saya.

2 terung

Beberapa sayuran adalah sama seperti terung. Terung mungkin kelihatan aneh berbanding dengan sayur-sayuran lain, tetapi mereka juga adalah warna ungu gelap dalam yang jarang kita lihat di tempat lain. Mereka penuh kebaikan yang gemuk dan alternatif yang hebat untuk sekumpulan makanan yang berbeza. Plus, mereka sihat. Anda boleh memotongnya dan menggunakannya dalam hidangan panas atau sejuk. Sayuran segar sering dimakan renyah atau sejuk, jadi terung juga menawarkan perubahan pantas kerana anda boleh memasaknya tetapi mereka masih segar dan lazat. Pertimbangkan untuk mencuba satu perhentian pasaran seterusnya.

1 Cabbages

Masak mereka, suramkan mereka, gunakannya sebagai alat pembalut, iriskannya dan buat selada slaid. Cabbages benar-benar serba boleh. Mereka juga datang dalam warna dan rasa yang berbeza untuk membolehkan fleksibiliti maksimum. Adakah kita menyebut kepala-kepala ini benar-benar besar? Anda akan mendapat lebih banyak kubis dari pasar petani maka anda akan membeli belanja di pasaraya anda, dan anda akan mendapati bahawa ia lebih segar dan lebih flavourful. Ini mungkin veggie yang paling serba boleh dalam senarai - dan akan menampung anda masa yang paling lama setelah anda pergi membeli-belah.