12 Makanan Yang Paling Kreatif Anda Perlu Tahu Mengenai Sekarang

Belum lama dahulu, bunching epal, strawberi, dan anggur bersama-sama akan berbunyi seperti pembuatan salad buah yang hebat. Hari ini tiga buah buah adalah beberapa pesalah yang paling teruk pada senarai "senarai sedih yang kotor" - senarai makanan yang terkenal bersamaan dengan senarai hit keutamaan CIA.

Disusun oleh Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG), "Lusin yang kotor" merujuk kepada buah-buahan dan sayuran yang mempunyai rep paling buruk untuk kandungan racun perosak. Bagi pesalah ini, dinasihatkan untuk sentiasa membeli organik untuk mengelakkan bahan kimia yang buruk yang telah terbukti untuk mewujudkan situasi mini-Chernobyl di badan-badan miskin kita.

Bacon pastinya tidak pernah dikaitkan dengan kesihatan yang baik, tetapi ia adalah sesuatu yang walaupun sedar kesihatan paling mungkin telah dinikmati di sini dan di sana. Sekarang dengan laporan baru-baru ini WHO secara langsung menghubungkan bacon dan daging lain kepada kanser kolorektal, kekasih makanan yang bertanggungjawab itu mengingatkan sekali lagi betapa pentingnya hari ini untuk meneliti makanan yang anda pilih untuk dimasukkan ke dalam badan anda.

Yang menakutkan, banyak makanan mengejutkan yang anda sayangi dan bersekutu dengan kesihatan yang baik boleh meletakkan kesihatan anda berisiko setiap hari. Untuk membantu anda membuat pilihan yang tepat, berikut adalah senarai beberapa makanan kotor teratas yang duduk di kedai runcit anda hari ini, beberapa di antaranya anda harus membeli organik, dan lain-lain yang harus dielakkan seolah-olah hidup anda bergantung padanya ... 'sebab ia seperti:

12 Ground Turkey

Anda mungkin berfikir anda melakukan kebaikan keluarga anda dengan mengalihkan daging lembu tanah yang dipertanyakan, lemak untuk ayam belanda bumi; tidak begitu banyak. Satu kaji selidik Jabatan Pertanian AS (USDA) yang baru-baru ini dilaporkan mendedahkan bahawa lebih daripada satu dalam empat bungkusan ayam cincang yang diuji mengandungi tiga jenis bakteria jahat yang berbeza, dengan 24% burung yang dicincang juga tercemar dengan salmonella. Itulah salah satu birdy kotor.

Sekiranya anda masih ingin mempunyai burger kalkun dan makannya juga, pastikan anda memasak dengan baik, pastikan anda mencapai suhu dalaman 180 F. Nasihat lain yang menarik adalah untuk menipu ayam ibu anda di wastafel sebelum memasaknya. Sebaliknya, agensi makanan mencadangkan meletakkan daging secara langsung ke dalam kuali, tidak membilas, dan segera membuang wadah untuk meminimumkan penyebaran bakteria yang berpotensi ke dalam sink dan countertop anda..

11 Kale

Dengan gelombang populariti terbaru kale sebagai makanan super yang dipuji, anda mungkin merasa sihat dan bercampur-campur dengan mencampurkan daun-daun hijau ini ke dalam smoothie anda atau menambahkannya ke salad anda. Malangnya, kale adalah salah satu sayuran terbarunya yang dilumpuhkan dengan sedozen kotor EWG yang jenayah.

Ini memberi anda alasan yang bagus untuk mengelakkan perkara itu jika anda berpura-pura menikmati tekstur ganjil sepanjang masa ini! Untuk menjaga keseimbangan dalam diet anda tanpa rasa seperti dirasai sendiri, beli organik. Jika tidak, sekurang-kurangnya anda boleh kembali ke hari-hari lama yang baik untuk membuat smoothies yang bukan hijau pukey.

10 Blueberries

Katakanlah ia tidak begitu! Berry super-food yang membuat muffin dan smoothie terbaik yang pernah baru ditambah ke senarai "Dirty Dozen", tepat bersama kale.

Sesetengah pengawas makanan telah pergi ke tempat blueberries pada senarai "amaran khusus", dengan buah yang berpotensi mempunyai insektisida yang dikategorikan oleh Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG) sebagai "sangat toksik." Untungnya, saintis lain telah melempar keraguan mengenai tahap racun makhluk perosak yang terdapat pada buah beri yang disayangi ini, percaya bahawa walaupun pencemaran jejak yang terdapat pada sampel yang diuji mungkin hanya tersebar dari sumber pertanian lain.

Adakah penyelidikan anda sendiri untuk membuat kesimpulan anda sendiri, tetapi satu perkara yang jelas; anda tidak boleh melihat muffin blueberry dengan cara yang sama sekali lagi.

9 Ground Beef

Sekarang bahawa anda telah mendengar ayam belanda penuh pada pelbagai cincang, anda pencinta burger di luar sana mungkin tergoda untuk kembali ke membuat burger daging sapi yang baik. Letakkan peralatan BBQ anda dan ambil perhatian:

Beratus-ratus paket daging lembu yang diuji baru-baru ini oleh USDA dilaporkan mendedahkan tiga jenis bakteria yang berlainan, dengan lebih separuh daripada daging yang dijangkiti Clostridium Perfringens. Anda mungkin tidak pernah mendengar pepijat jahat terakhir ini, tetapi cukup untuk mengatakan bahawa anda tidak mahu berkenalan.

Membeli organik mungkin tidak realistik untuk ramai, dengan harga "bersih" daging lembu seringkali menggandakan kos atau lebih daripada pelbagai kotor biasa lama. Seperti biasa, jika anda mesti menggunakan daging lembu, pastikan anda memasaknya dengan baik, untuk suhu dalaman minimum 160 F. Nasihat lain adalah untuk memukul burger anda rata supaya mereka dijamin memasak dan membunuh semua bug jahat itu yang mungkin melayang.

8 Ayam

Pembina badan yang terobsesi protein dan atlet lain makan buah dada burung ini dengan beban baldi, sementara berjuta-juta ibu gembira memotongnya setiap hari untuk memberi makan kepada keluarga mereka, yakin mereka menyediakan daging yang paling sihat.

Malangnya, permintaan yang tinggi untuk burung kegemaran ini telah menyebabkan petani ayam menjadi lebih banyak baka, kejam menjejaskan makhluk bersama-sama, dan juga mewujudkan keadaan yang sangat tidak bersih. Ujian Kesatuan Pengguna baru-baru ini mengenai beratus-ratus ayam broiler dilaporkan menunjukkan hampir separuh daripada burung yang dijangkiti Campylobacter jejuni, dan 12% dijangkiti dengan siaga lama yang tidak menyenangkan, Salmonella. Itu sudah cukup untuk memberikan anda satu kes yang serius mengenai trotoar.

Untuk membuat keadaan lebih teruk lagi, laporan telah lama diturunkan oleh petani unggas yang menyelesaikan masalah sanitasi dengan menyerang ayam mereka yang kotor dalam koktel bahan kimia untuk membunuh bakteria berbahaya sebelum menghantarnya ke kedai runcit. Masih mengidamkan ayam chow mein untuk makan malam?

7 Peaches

Tiada apa-apa seperti menggigit ke dalam peach juicy pada waktu musim panas. Tetapi sayangnya, hari ini ramuan manis ini adalah salah satu pesalah utama pada senarai "senarai sedap kotor". Untuk memenuhi permintaan sepanjang tahun dan menjaga cecair hasil mereka bebas dan kelihatan seperti bola kabur sempurna yang biasanya anda temui di kedai runcit tempatan anda, petani menyemburkan crap daripada mereka dengan racun perosak. Secara kebimbangan, ujian USDA pada sampel kedai runcit rawak telah dilaporkan mendedahkan sehingga sembilan jenis racun perosak yang ditemui pada mana-mana satu buah.

Menjadikan perkara lebih teruk, kulit persik kabur seolah-olah memegang bahan-bahan kimia yang kuat. Epal mungkin didapati mengandungi lebih banyak bahan kimia, mengambil nombor satu tempat di senarai sedozen yang kotor. Tetapi kajian telah dilaporkan menunjukkan persik untuk mengambil tempat teratas untuk tahap ketoksikan.

Ingatlah bahawa Presiden-pemimpin Amerika Syarikat Amerika yang sejuk? "Movin 'ke negara ini, akan' makan saya banyak pic" ... anda mungkin mahu berhenti bernyanyi itu.

6 Selada Salad

Ia mungkin kelihatan mudah untuk membeli salad yang dicincang terlebih dahulu, dibungkus dan siap untuk dibuang ke dalam salad makan malam yang lazat. Tetapi ia pasti tidak bernilai risiko. Penyiasat agensi makanan telah mengaitkan selera pra-bungkusan kepada sejumlah wabak keracunan makanan yang membimbangkan. Salad hijau dilaporkan telah dikaitkan dengan kekalahan 28% kes, menurut Pusat Sains Bagi Kepentingan Awam.

Fikirkan anda semacam bug pintar untuk mengelakkan pelbagai jenis yang malas, dan memotong kepala berdaun anda sendiri? Malangnya, walaupun salad yang tidak dibungkus duduk di senarai "senarai sedap kotor" yang terkenal, setelah didapati mempunyai bahan kimia sehingga kazoo. Jika anda ingin membeli sayur-sayuran anda di luar beg, pastikan anda membeli organik jika boleh.

5 Cucumber

Sejak mereka mula menjualnya dengan bungkusan "saiz bayi" yang menggemaskan, jualan timun telah meletup di kedai-kedai runcit di mana-mana. Tetapi tidak ada yang lucu tentang bahan kimia yang terdapat di sayuran ini.

Walaupun sehingga kini anda mungkin telah kerap memotong cuc ke salad anda dan ke piring sayuran segar untuk koktel atau pesta anak-anak, kulit purata timun mengandungi sisa racun perosak yang cukup untuk menghantar pembungkus tetamu anda. Duduk dengan tegas pada senarai "selusin kotor", timun masih boleh dinikmati bersaiz kecil dan sebaliknya, selagi anda cuba berpegang kepada organik. Jika tidak, pastikan mereka membasuh dengan baik, dan pertimbangkan untuk mengelupas kulit yang terkontaminasi!

4 bayam

Ternyata sepanjang masa Popeye sedang memuat bayam untuk kekuatan, ototnya bermunculan aneh demi sebab yang berbeza; dia bermutasi dari semua bahan kimia! Spinach adalah firma "pelacur kotor" firma, yang didapati mengandungi sisa kimia dengan potensi yang dikatakan menghasilkan semua jenis benjolan karsinogenik dan benjolan di dalam kita yang lain juga.

Jika anda ingin jenis bayam yang penuh dengan vitamin dan bukannya racun perosak, ambil pelbagai organik, yang bernama banyak terdapat di kebanyakan kedai runcit.

3 Tiram Mentah

Selalunya dianggap sebagai afrodisiak, dan berkhidmat dengan champagne sebagai tambang kelas tinggi di perhimpunan makan malam yang bergaya dan parti koktel schmoozy sama, tiram mentah sering dikaitkan dengan kekayaan dan kecanggihan. Tetapi benar-benar, pengumpan bawah ini perlu ditampar dengan setem yang kotor yang mereka layak untuk membuat banyak canggih yang tidak lebih daripada hijau di sekitar insang.

Walaupun dipetik daripada "tempat tidur yang selamat," tiram mentah dilaporkan telah dicemari dengan pelbagai jenis bug jahat, termasuk salmonella dan norovirus yang terkenal, yang dikhuatiri oleh para pelaut. Oleh itu, anda mungkin ingin berfikir dua kali sebelum meretas salah satu moluska masin ini, atau melayani mereka pada parti Krismas yang anda perancang. Jika anda mesti mempunyai mereka, demi surga, masak mereka. Simpan kotoran untuk martini yang kotor - seolah-olah minuman pilihan, bersama-sama dengan absinthe, pasangan pecinta tiram dengan ikan shell berlendir.

2 Scallions

Scallions adalah sepupu bawang yang dapat memberikan rasa yang indah dalam pelbagai hidangan, dari salad ke Asian phad thai. Tetapi rasa tidak hanya satu-satunya bawang hijau yang dikenali untuk dibawa; mereka juga telah diketahui menyebabkan sesetengah Hep yang serius. A wabak di sekitar scallions Shady A.S. dikenal kerana menyimpan bahagian yang saksama mereka dari salmonella dan lain-lain pepijat jahat juga.

Jika anda berfikir anda boleh pergi dengan menggunakan bawang hijau dengan mengupas lapisan luar, berfikir lagi. Bahan kimia dalam veggie ini telah dilaporkan telah meresap ke dalam daging bawang pada tahap selular, seperti halnya anggur dan hasil lain. Sekarang itulah sesuatu yang perlu menangis.

1 Daging Diproses

Pertubuhan Kesihatan Sedunia tidak hanya menyifatkan bacon sebagai penyebab kanser. Lain-lain daging yang diproses juga disebut dalam laporan itu; iaitu sosej, anjing panas, salami, dan ham. Sekiranya ada hujah untuk berhenti memakan daging sejuk dan daging lain yang diproses, ini sudah pasti.

Bukan sahaja daging diproses yang dimakan natrium dan bahan pengawet kimia yang tidak baik untuk mencegah mereka daripada memusing, tetapi luka sejuk berlendir khususnya juga dilaporkan telah dikenal pasti oleh USDA sebagai mempunyai risiko tinggi menyebabkan listeriosis berbahaya.

Sudah tentu, kotor di bologna dan anjing panas telah beredar selama bertahun-tahun ... tetapi adakah anda benar-benar perlu menyerah bacon untuk kebaikan? Mungkin tidak. Malah WHO menyatakan bahawa sandwic bacon yang sangat sesekali mungkin tidak akan membahayakan anda. Phew! Walau bagaimanapun, ia mungkin terbaik untuk mengelak daripada menghilangkan tongkat salami yang kering sambil duduk di kaunter kaunter kedai di seluruh negara.

Untuk rekod, senarai lengkap "Dozen Dirty" yang asli mengikut Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG) adalah seperti berikut: epal, strawberi, anggur, saderi, persik, nektar (diimport), bayam, timun, tomato ceri, , lada manis dan kentang. Walaupun senarai itu terus dirujuk sebagai "Dozen" sejak penubuhannya, banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang lain telah beransur-ansur bergerak ke dalam senarai seperti kacang-kacangan snap (import), lada panas, blueberries, dan kale. Untuk mendapatkan maklumat lanjut, lawati laman web EWG.

Sumber: bbc.com, huffingtonpost.ca, businessinsider.com, foodrepublic.com, abcnews.go.com, huffingtonpost.com